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Agenda

Agenda CONAL. Próximas reuniones plenarias.

Consulta pública

Temas de Consulta Pública. Observaciones a los proyectos

Grupos de trabajo

Informes e integrantes de Grupos de Trabajo.

Consulta Pública

Temas de Consulta Pública - Observaciones a los proyectos.

Las observaciones realizadas a los proyectos de resolución conjunta deberán enviarse a la Secretaría Técnico-Administrativa:
- Por mail, a sta.conal.magyp@gmail.com con cc a conal@magyp.gob.ar -a través de una nota firmada digitalmente o escaneada, en caso de firma holográfica- con Destinatario: Secretaría Técnico-Administrativa MAGYP de la CONAL.
Deberá estar dirigida la nota al Presidente de la Comisión Nacional de Alimentos, Lic. Marcelo Alós, Secretario de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, y presentar como referencia el número de expediente y tema por el cual se está generando la observación pertinente.
ARCHIVO

EX -2021-90084647-APN-DLEIAER#ANMAT

Reducción de los valores de sodio en Snacks y Snacks galleta

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2021-58576095-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación art. 888

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2021-86002484-APN-DLEIAER#ANMAT

Actualización del art.149 del C.A.A.

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2021-86000632-APN-DLEIAER#ANMAT

Actualización del art. 16 del C.A.A.

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2021-37743039-APN-DLEIAER#ANMAT

PEG Y PVA-PEG

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2020-75904314-APN-DLEIAER#ANMAT

Sal Marina

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2020-42308299-APN-DLEIAER#ANMAT

Postres Lácteos y Postres Lácteos en Polvo

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2021-70532812-APN-DLEIAER#ANMAT

Inclusión del Palo Amarillo en el art. 1192 y 1198 del C.A.A.

Inicio: 21 de Dic de 2021
Finalización:20 de Ene de 2022

Proyecto de Resolución

Observaciones

NO-2021-73717254-APN-INAL#ANMAT - INAL -ANMAT

Solicitud de prórroga del plazo de adecuación de la RESFC -2020-3-APN- SCS#MS. referida a Suplementos Dietarios

Inicio: 09 de Sep de 2021
Finalización:09 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX -2021-59397137-APN-DLEIAER#ANMAT

Propuesta de Actualización de art. 1320 sobre la prohibición, expendio y utilización en la industria alimentaria de determinadas esencias y extractos.

Inicio: 09 de Sep de 2021
Finalización:09 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2021-59394826-APN-DEIAER#ANMAT

Propuesta de Modificación art. 1417 de los ingredientes β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) y Beta-alanina (ß-ALA), para ser utilizados en suplementos dietarios.

Inicio: 09 de Sep de 2021
Finalización:09 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota Copal - 1417

EX-2020-90671820-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación de los artículos 1263 y 1263 bis del C.A.A.

Inicio: 09 de Sep de 2021
Finalización:09 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota CONAL - Mariana Lorenzi

EX-2021-05444516-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación del Artículo 778 ter (JMAF) del C.A.A.

Inicio: 10 de Sep de 2021
Finalización:10 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2020-79405553-APN-DLEIAER#ANMAT

Atributo Vegano

Inicio: 10 de Sep de 2021
Finalización:10 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

NOTA NICOLAS LOCICERO
NOTA MATIAS OSMAN
NOTA FRANCO BOGGO
NOTA JUAN FRANCISCO DRUBE
Alexia Dean - Asociación Animal Libre Argentina
Asociación de Productores de Alimentos a Base de Plantas
Colegio de Nutrición - Río Negro
Gabriela Mattei - UVA
Jorge Rodríguez - NOTA UVLA
Matías Ivan Prol - ALIANZA POR EL CLIMA
NOTA LIAF CONTROL SRL
NOTA ARCOR
Nota CAFADYA - Atriburo Veganos
NOTA COPAL - ATRIBUTO VEGANO
Río Negro
V-Label Argentina - Atributo Vegano
Notas - Atributo Vegano - Personas Físicas
Respuesta CONAL - IRAM
Public Consultation VEGAN ATTRIBUTE_EVU contribution
Nota EE.UU.

EX-2019-112465865-APN-DERA#ANMAT

Aceite de Palta

Inicio: 09 de Sep de 2021
Finalización:09 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

NOTA EDUARDO DUBINSKY - ASAGA -

EX-2020-58179614-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación del art. 822 y 888

Inicio: 09 de Sep de 2021
Finalización:09 de Oct de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX- 2021-31055742-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación de los niveles de boro y manganeso en los art. 982, 983, 985 y 995

Inicio: 14 de Jul de 2021
Finalización:13 de Ago de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX - 2020-81059080-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación del art. 888 del C.A.A.

Inicio: 13 de Jul de 2021
Finalización:12 de Ago de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX - 20201-37515433-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación de art. 1413, 1414 Y 1414 tris. del C.A.A.

Inicio: 13 de Jul de 2021
Finalización:12 de Ago de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX - 2020-77557590-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación de art. 1192 y 1198 del C.A.A.

Inicio: 13 de Jul de 2021
Finalización:12 de Ago de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2020-56897409-APN-DLEAIER#ANMAT

Incorporación de SALICORNIA al CAA

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

NOTA _Fundación para la Alimentación, Agricultura y Salud – Salicornia

EX-2019-88738672-APN-DLEAIER#ANMAT

Alimentos mezclas con miel

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2020-43927965-APN-DLEAIER#ANMAT

Fuente de Obtención de lactasa

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota_Lactasa_ Mariana Lorenzi

EX-2020-86961642-APN-DLEAIER#ANMAT

Revisión de Art. de Conservas

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

COPAL_conservas

EX-2020-53844163-APN-DLEAIER#ANMAT

Boro en Agua Potable

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:10 de Abr de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

NOTA_ERSP_Salta
Nota_COPAL

EX-2020-86957468-APN-DLEAIER#ANMAT

Ref: Autorización de Est. y Prod. - Art. 17

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota a la conal del CIPBA de abril del 2021
NOTA_CPIA
NOTA_DI TOMASO
NOTA_Ing ARIAS
NOTA_Ing BUELA
NOTA_Ing CIRELLO
NOTA_Ing DIAZ
NOTA_Ing GIDEKEL
NOTA_MBA, ING ALIM SANTIA
NOTA_Med Vet PALOPOLI
AUSAL
Busnardo
CIE
FCAI UN Cuyo
MDQ
Nota _CIAL
Nota_ Ing Viviana Chotro
NOTA_AATA
NOTA_CPQ PBA

EX-2020-86959293-APN-DLEAIER#ANMAT

PRC ARMONIZACIÓN CAA-Dec. 4238 2da parte

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2020-38421332-APN-DLEAIER#ANMAT

ADITIVOS EN BEBIDAS ALCOHÓLICAS

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2018-64935853-APN-DERA#ANMAT

Ref: Incorporación del art. 725 tris, Pan de elaboración artesanal.

Inicio: 10 de Abr de 2021
Finalización:09 de May de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

NOTA_LOPEZ_UNSAM
Nota_Calsa

EX-2019-33469439- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Actualización de procedimientos de retiro de mercado

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

NOTA COPAL 9599 RETIRO DE MERCADO

EX-2020-65561795- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Revisión de artículos de Leche

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota CIL - Centro de la Industria Lechera

EX-2020-33465331- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Agrupamiento de Hongos

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota Trufas del nuevo Mundo S

EX-2019-110169839- -APN-DERA#ANMAT

Ref. Bebidas lácteas con yogur

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota CIL - Centro de la Industria Lechera

EX-2020-45094250- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Criterios de Rendimiento

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2020-65058557- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Genuinidad en Metodología para especias

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2020-42302655- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Límites para Micotoxinas

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

NOTA COPAL 9598 MICOTOXINAS

EX-2020-42176608- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Salazones

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota Abiam

EX-2019-81380881- -APN-DERA#ANMAT

Ref. Huevas de Erizo de mar

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2019-34419448- -APN-DLEIAER#ANMAT

Ref. Metodología para especias

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2019-98293149-APN-DERA#ANMAT

Ref. Rotulación de productos de la acuicultura

Inicio: 15 de Dic de 2020
Finalización:14 de Ene de 2021

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2018-63486084- -APN-SRYGS#MSDYDS

Especias

Inicio: 30 de Sep de 2020
Finalización:29 de Oct de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2019-113500069-APN-DLEIAER#ANMAT

Whisky de Malta o Single Malt

Inicio: 30 de Sep de 2020
Finalización:29 de Oct de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota FADA
Nota COPAL N° 9576
Nota DIAGEO
Llorente y Cia S A

EX-2019-82818843- -APN-DERA#ANMAT

Crema ultrapasteurizada

Inicio: 14 de Jul de 2020
Finalización:12 de Ago de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota CIL

EX-2019-99319280-APN-DERA#ANMAT

Café

Inicio: 14 de Jul de 2020
Finalización:12 de Ago de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Nota COPAL - N° 9520/20

EX-2020-42176017-APN-DLEIAER#ANMAT

Ampliación del plazo de adecuación del Artículo 21

Inicio: 08 de Jul de 2020
Finalización:06 de Ago de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

EX-2020-01992862-APN-DLEIAER#ANMAT

Enzimas - Actualización del listado

Inicio: 02 de Jul de 2020
Finalización:31 de Jul de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

COPAL

EX-2020-32311985-APN-DLEIAER#ANMAT

Aditivos- 4ta. propuesta de Actualización

Inicio: 02 de Jul de 2020
Finalización:31 de Jul de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

CIPA
ALANUR

EX-2020-32591529-APN-DLEIAER#ANMAT

Incorporación de RNPA como información obligatoria en el rótulo

Inicio: 02 de Jul de 2020
Finalización:31 de Jul de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

CIPA
Lic. Jorge Kaplan - consultor
Bropam
Consejo Federal del Consumo (COFEDEC)
Municipalidad de Godoy Cruz, Mendoza
Municipalidad de Junín, Mendoza
Asociación Celíaca Argentina
Adhesión RNPA Municipalidad San Martín
Bromatólogas Blasco y Coletta
Lic. Medin
Departamento de Fiscalización de Industrias - Ministerio de Salud, Río Negro
Bromatología de la Ciudad de Mendoza
SUNIMBROM
Bromatología de la Municipalidad de Tunuyán
Bromatóloga Barroso
SUNIBROM - Servicio de Control Hídrico
Municipalidad de Lavalle
Municipalidad de Tupungato
Dirección de Saneamiento Ambiental Ministerio de Salud Pública de Corrientes
Departamento Provincial de Bromatología Chubut
Departamento de Salud Ambiental Área programática Comodoro Rivadavia Chubut
Departamento Zonal de Salud Ambiental Área programática Esquel Chubut
Municipalidad de Puerto Madryn Chubut
Molinos Cañuelas SA
Nota N° 9513/20 de COPAL
Tec. Brom. Marina Barroso
Cecilia Izquierdo
Ing. en Alimento Janet Galera
Nota Sr. Juan S Morello
Nota Sra. Flavia Berger
Nota Dras. Salas; Dra. Orlando, Ing. Hartenstein

Exp. EX-2019-77986968-APN-DERA#ANMAT

Incorporación de especies de hongos comestibles autóctonos

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Exp. EX-2019-67075448-APN-DERA#ANMAT

Incorporación del alga Phymatolithon calcareum

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Exp. EX-2019-77926602-APN-DERA#ANMAT

Incorporación de las bayas de goji

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Exp. EX-2019-110173752-APN-DERA#ANMAT

Revisión del art 1293 – sustancias amargas

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Exp. EX-2019-99319280-APN-DERA#ANMAT

Uso de aromatizante - saborizante diferente a aroma / sabor café para ser utilizados en café soluble instantáneo y otros. Modificación art. 1174

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Exp. EX-2019-110171468-APN-DERA#ANMAT

Actualización denominación Harina de Maíz

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Comentario CP_MAIZAR
2. Cámara de Industriales de Maíz por Molienda Seca
Harinera del Valle SA
Cámara de Industriales de Maíz por Molienda Seca
CIPA

Exp. EX-2019-110172707-APN-DERA#ANMAT

Ingredientes para uso en suplementos dietarios

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

1. ALANUR
2. ALANUR

Exp. EX-2019-00852167-APN-DERA#ANMAT

Té de kombucha

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Comentarios_CP_Kombucha_Vitea Kombucha
BIODRINKS S.A.S.
CHR Hansen
Brett & Co Fermentados
María Milagros Naveiro

Exp. EX-2020-18266793-APN-DLEIAER#ANMAT

3era. Actualización Aditivos Art 1398

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

ALANUR

Exp. EX-2020-18157300-APN-DLEIAER#ANMAT

Modificación del artículo 173 - Escabechados

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

Exp. EX-2020-18163287-APN-DLEIAER#ANMAT

2da Ampliación del Listado de Enzimas en el artículo 1263 del CAA

Inicio: 19 de May de 2020
Finalización:17 de Jun de 2020

Proyecto de Resolución

Observaciones

ABIAM
Alimentos Argentinos
Anmat
Senasa
Secretaría de Comercio Interior

La Comisión Nacional de Alimentos - CONAL - es un organismo técnico que se encarga de las tareas de asesoramiento, apoyo y seguimiento del Sistema Nacional de Control de Alimentos, establecido por el Decreto 815 de 1999. Durante el presente año la Presidencia de la Comisión Nacional de Alimentos es ejercida por el MINISTERIO DE SALUD, en ejercicio de la Secretaría de Calidad en Salud a cargo del Med. Alejandro Federico Collia. La oficina de la Secretaría técnica-administrativa de la CONAL se encuentra ubicada en el Instituto Nacional de Alimentos de la ANMAT, Estados Unidos 25, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina - CP C1101AAA. Teléfono (54-11) 4340-0800 interno 3519.
Ver texto completo

Marco Regulatorio

Decreto 4.238 / 1968

El reglamento está subdividido en 30 capítulos que contienen disposiciones referidas a definiciones generales de los términos empleados, al régimen de habilitaciones, a aspectos constructivos e instalaciones de los establecimientos, de la inspección post-mortem y el examen ante-mortem, a obligaciones de los distintos tipos de establecimientos elaboradores de productos cárnicos, a la definición de los productos y a los requisitos para su elaboración, al uso de aditivos, a la clasificación y definición de aves, huevos y productos de la pesca así como a los requisitos para su elaboración, a las obligaciones de los establecimientos elaboradores de subproductos incomestibles, al embalaje y la rotulación, a los certificados sanitarios, al transporte de productos, subproductos o derivados de origen animal, a las fundaciones de asesoramiento y al régimen de penalidades.

+ Ver Decreto Nº 4.238 / 68

Decreto 815 / 1999

Este decreto del Poder Ejecutivo Nacional estableció el Sistema Nacional de Control de Alimentos (SNCA) con el objetivo de asegurar el cumplimiento del Código Alimentario Argentino (CAA), derogando el Decreto 2194/94 que establecía un régimen similar para el control de los alimentos y sus establecimientos productores.
Tiene como finalidad asegurar el cumplimiento del CAA que es la norma fundamental del SNCA.

Integración del SNCA:
Comisión Nacional de Alimentos (CONAL)
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SeNaSA).
Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).
Se invita a las Autoridades Provinciales y del Gobierno Autónomo de la Ciudad de Buenos Aires a integrarse al sistema.

+ Ver Decreto 815 / 99